姓名：贾丽艳

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：山西农业大学食品科学与工程学院

教育情况：

2010.9-现在   山西农业大学  作物安全生产与质量管理专业博士

2002.9-2005.7 山西农业大学  生物化学与分子生物学专业硕士

1998.9-2002.7  山西农业大学 动物医学专业学士

工作经历：

2014.1-现在    山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系副教授

2008.7-2013.12 山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系讲师2005.7-2008.7 山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系助教

所受奖项：

2012年获得山西农业大学食品科学与工程学院青年教师基本功竞赛一等奖

2012年度被共青团山西农业大学委员会评为“五四”青年标兵

2006获得山西省教育厅中青年教师教学竞赛三等奖

主要研究方向：

1、 微生物与发酵工程

2、 发酵类及功能性食品的开发及质量安全与控制

3、 食品生物技术

4、 酒文化

代表性著作：

论文：（1）枯草芽孢杆菌HJD.A32产细菌素的生物学特性研究[J].中国食品学报，2013

（2）枯草芽孢杆菌HJD.A32细菌素发酵条件的优化[J].食品科学，2014

（3）红曲黍米黄酒生产工艺研究[J].酿酒科技2012

（4）食品类专业在校大学生科技创新能力培养研究[J].农产品加工，2014

参编：《生物技术概论》，中国农业出版社，2010年

《食品生物化学实验指导》，中国林业出版社，2012年

《酒文化学》，中国农业出版社，2012年

《食品生物化学》，中国农业出版社，2013年

《现代食品生物技术》，中国农业出版社，2015年