姓名：杨华

性别：女

学历：博士

职称：无

工作单位：无

教育情况：

2009.9-2013.6 黑龙江八一农垦大学  食品科学与工程 本科

2013.9-2016.6 黑龙江八一农垦大学  食品科学 硕士研究生

2016.9-至今   江南大学            发酵工程 博士研究生

工作经历：

博士在读

所受奖项：

2015年度 硕士研究生国家奖学金

主要研究方向：

果酒酿造、食品微生物、农产品加工

代表性著作：

红豆越橘酿酒优良降酸酵母的筛选及分离鉴定  食品科学（第一作者、见刊）

五种常见野生浆果的抗紫外和抗微波辐射性能 食品科学（第一作者、见刊）

红豆越橘果汁及发酵果酒香气成分的GC-MS分析中国酿造（第一作者、见刊）

红豆越橘果酒酿造条件优化及功能性成分含量评估 酿酒科技（第一作者、网络见刊）

红豆越橘果酒发酵过程中总酚及总黄酮含量的变化 酿酒科技（第一作者、见刊）

红豆越橘功能性成分的研究进展  安徽农业科学（第一作者、见刊）