姓名：郑烟梅
性别：女
学历：本科
工作单位：福建省水产研究所，福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心, 闽南师范大学生物科学与技术学院
主要研究方向：水产品加工与综合利用
本刊发表文章:
水产品干燥技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017,8(1):27-32
