
姓名:吴靖娜
性别:女
职称:助理研究员
工作单位:福建省水产研究所, 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心
主要研究方向:水产品加工与综合利用
本刊发表文章:
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