姓名：张 爽
性别：女
学历：硕士
工作单位：大连民族大学生命科学学院
主要研究方向：食品加工与质量安全控制
本刊发表文章:
HACCP管理系统在鲜切草莓加工和保鲜 过程中的应用[J].食品安全质量检测学报,2015,(9):3780-3786
