姓名：冮 洁
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：大连民族大学生命科学学院
主要研究方向：食品生物技术
本刊发表文章:
HACCP管理系统在鲜切草莓加工和保鲜 过程中的应用[J].食品安全质量检测学报,2015,(9):3780-3786
