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姓名:赵  镭

性别:女

学历:博士

职称:副研究员

工作单位:中国标准化研究院食品与农业标准化研究所

主要研究方向:感官分析技术与标准化

本刊发表文章:

干湿豆制浆模式下自制豆浆营养与感官品质分析[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1109-1115 

牙膏中薄荷醇含量对口腔清洁感受的影响研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1116-1122

基于麻味物质构成特征的红花椒高效液相色谱 指纹图谱建立研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1138-1144

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