姓名：徐献忠
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：郑州大学力学与工程科学学院
主要研究方向：食品质感学基础理论、咀嚼生物力学、固体流变学、生物复合材料力学等
本刊发表文章:
食品质感性能的主客观评价技术分析[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1095-1101
