姓名：卢大新
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：北京农学院 食品科学与工程学院
主要研究方向：农产品加工及贮藏工程
本刊发表文章:
基于麻味物质构成特征的红花椒高效液相色谱 指纹图谱建立研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(3):1138-1144
