姓名：先 宏
性别：女
职称：副研究员
工作单位：北京农业质量标准与检测技术研究中心, 农业部农产品质量安全风险评估实验室
主要研究方向：中药学与自由基生物医学
本刊发表文章:
厨房措施对香菇中镉离子的浓度和生物可给性 及生物活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2016,7(2):545-554
