姓名：胡秋辉
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：南京财经大学食品科学与工程学院, 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 江苏省食用菌保鲜与深加工工程研究中心
主要研究方向：食品营养与功能
本刊发表文章:
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