姓名：刘美玉
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：河北工程大学农学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院
主要研究方向：畜产品贮藏保鲜
本刊发表文章:
不同贮藏条件下鸡蛋清中主要蛋白质特性的变化[J].食品安全质量检测学报,2015,(11):4468-4474
