姓名：张 健
性别：男
学历：硕士
工作单位：北京大学公共卫生学院
主要研究方向：营养与食品卫生
本刊发表文章:
北京市海淀区市售肉制品和腌制蔬菜中亚硝酸盐含量及居民知信行调查[J].食品安全质量检测学报,2016,7(5):2125-2130
