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姓名:刘  淇

性别:男

职称:研究员

工作单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所, 国家海参加工技术研发分中心

主要研究方向:水产品加工与综合利用

本刊发表文章:

10种海参营养成分分析[J].食品安全质量检测学报,2016,7(7):2867-2872

 

盐渍海蜇加工过程中铝的变化规律研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(5):2042-2045

超高压处理在毛蚶脱壳和减菌化中的作用研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(1):291-296

 

解冻方式对冷冻秋刀鱼品质影响[J].食品安全质量检测学报,2015,(11):4584-4590

 

干海参中外源性糖溶出条件的优化[J].食品安全质量检测学报,2014,5(1):35-40

 

高压液相色谱-等离子体质谱联用技术 测定水产品中的硼酸[J].食品安全质量检测学报,2014,5(1):47-52

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