姓名：赵立艳
性别：女
职称：教授
工作单位：南京农业大学食品科学技术学院, 农业农村部食用菌加工重点实验室
主要研究方向：食品营养与化学
本刊发表文章:
干燥方式对食用菌风味物质影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4877-4883
食品中砷的形态分析研究进展[J].食品安全质量检测学报,2016,7(6):2153-2157
