姓名：马海然
性别：男
学历: 博士
工作单位：杭州娃哈哈集团有限公司
主要研究方向：蛋白质化学
本刊发表文章:
微晶纤维素特性及其在中性乳饮料中的应用研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3143-3147
可溶性大豆多糖在酸性乳饮料中的应用工艺条件研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3148-3154
中性及酸性条件下不同来源脱脂乳粉的稳定性比较分析[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3155-3160
柠檬黄、日落黄在含乳饮料中褪色分析及改进[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3197-3201
