姓名：李化强
性别：男
学历：博士
职称：硕士生导师
工作单位：邵阳学院生物与化学工程系,湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心,大连理工大学生命科学与生物技术学院, 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站
主要研究方向：食品生物技术与安全
本刊发表文章:
微切变—助剂互作技术辅助提取柑橘皮总黄酮的工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3234-3239
微切变-助剂互作技术制备柑橘皮粉的保健功能研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3240-3245
以氯化钠为助剂的微切变—助剂互作技术辅助提取柑橘皮香精油的研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3246-3252
