姓名：赵德锟
性别：男
学历：硕士
工作单位：云南农业大学食品科学技术学院
主要研究方向：食品微生物与食品非热加工
本刊发表文章:
赵德锟,高薇珊,谭雷姝,范江平,叶章颖,和劲松.微酸性电解水对宣威火腿切片杀菌效果的研究[J].食品安全质量检测学报,2016,7(10):4059-4065
