姓名：陈文平
性别：女
学历：硕士
工作单位：禽蛋品质改良与安全技术北京市工程实验室;北京市华都峪口禽业有限责任公司
主要研究方向：食品科学
本刊发表文章:
陈文平,朱照武,樊世杰.柠檬酸沉淀法提取生姜蛋白酶的工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2016,7(10):4216-4220
