姓名：王雪蒙
性别：女
学历：硕士
工作单位：西南大学食品科学学院
主要研究方向：动物胶原蛋白的研究
本刊发表文章:
减少食品中亚硝酸盐危害的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2016,7(4):1593-1598
