姓名：孙淑敏
性别：女
学历：博士
职称：讲师
工作单位：河南工业大学粮油食品学院
主要研究方向：食品安全与质量控制
本刊发表文章:
食用油脂掺伪鉴别技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(9):2623-2628
食用油脂及加工食品中反式脂肪酸的风险评价[J].食品安全质量检测学报,2013,4(4):1190-1199
