姓名：郁志芳
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：南京农业大学食品科技学院
主要研究方向：采后生物学与贮藏加工研究
本刊发表文章:
加工和贮藏期间鲜切生菜品质变化研究[J].食品安全质量检测学报,2015,(7):2516-2523
真空处理对鲜切莲藕褐变控制的效果[J].食品安全质量检测学报,2015,(7):2524-2529
