姓名：杨天奎
性别：男
职称：教授
工作单位：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
主要研究方向：油脂化学与加工
本刊发表文章:
从油脂加工控制反式脂肪酸[J].食品安全质量检测学报,2015,(7):2802-2806
