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姓名:王艳颖

性别:女

学历:博士

职称:高级工程师

工作单位:大连民族大学生命科学学院

主要研究方向:果蔬加工保鲜工艺及理论

本刊发表文章:

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鲜切西兰花在贮藏过程中自身抗氧化活性的变化[J].食品安全质量检测学报,2015,(7):2452-2457

海藻酸钠处理对鲜切雪花梨生理生化的影响[J].食品安全质量检测学报,2015,(7):2464-2469

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