姓名:曹 娜
性别:女
学历:硕士
工作单位:南京农业大学食品科技学院
主要研究方向:采后生物学
本刊发表文章:
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真空处理对鲜切莲藕褐变控制的效果[J].食品安全质量检测学报,2015,(7):2524-2529