姓名：刘会平
性别：男
学历：博士
工作单位：天津科技大学食品工程与生物技术学院
主要研究方向：主要研究方向为动物资源开发与功能食品
本刊发表文章:
燕麦麸β-葡聚糖降血糖及抗氧化作用研究[J].食品安全质量检测学报,2015,(6):2131-2137
