姓名：郑 炯
性别：男
学历：博士
职称：讲师
工作单位：西南大学食品科学学院,
主要研究方向：食品安全与质量控制
本刊发表文章:
构建重庆市食品安全监控体系的要点研究[J].食品安全质量检测学报,2015,(1):334-340
美国和欧盟食品安全监控体系的特点及其 对我国的启示[J].食品安全质量检测学报,2014,5(11):3739-3744
