姓名：李 斌
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：华中农业大学食品科技学院
主要研究方向：生物大分子
本刊发表文章:
施念,文声扬,李斌.冻融魔芋凝胶特性及结构表征[J].食品安全质量检测学报,2015,(5):1799-1810
