姓名：闫师杰
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心
主要研究方向：农产品加工与贮藏、食品质量与安全
本刊发表文章:
降温方法对不同成熟度鸭梨冰温贮藏中有机酸含量的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):284-293
壳聚糖-柠檬烯涂膜对鲜切哈密瓜贮藏品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(10):231-239
1-甲基环丙烯结合不同保鲜袋对叶用甘薯茎尖冷藏保鲜效果的影响[J].食品安全质量检测学报,2019,10(9):2521-2526
冻藏对牛肉品质及氟喹诺酮类药物残留的影响[J].食品安全质量检测学报,2015,(10):4165-4172
