姓名：王 萌
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：上海海洋大学食品学院
主要研究方向：水产品贮运保鲜与安全风险评估
本刊发表文章:
酸性电解水冰在食品杀菌保鲜中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2015,(10):3878-3884
