姓名：徐 忠
性别：男
职称：教授
工作单位：哈尔滨商业大学食品工程学院
主要研究方向：淀粉化学及加工技术
本刊发表文章:
高直链玉米淀粉的糊化特性研究[J].食品安全质量检测学报,2015,(4):1429-1433
