姓名：莫美华
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：华南农业大学食品学院
主要研究方向：微生物资源利用, 食用菌研究, 农产品加工
本刊发表文章:
三种食用菌贮藏过程中抗氧化酶活力的变化研究[J].食品安全质量检测学报,2015,(4):1363-1368
