姓名：于海燕
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
主要研究方向：食品风味分析
本刊发表文章：
黄酒微生物及其与风味形成关系的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4856-4863
黄酒中苦味物质形成机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(15):4864-4868
应用技术人才培养中科研促进实验教学的探索[J].食品安全质量检测学报,2015,6(3):1051-1054
