
姓名:陈力力
性别:女
职称:教授
工作单位:食品科技和生物技术湖南省重点实验室;湖南省发酵食品工程技术研究中心
主要研究方向:食品微生物及生物技术
本刊发表文章:
毛霉型豆豉功能性成分的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(12):4004-4010
禽蛋表面细菌污染及影响因素的调查分析[J].食品安全质量检测学报, 2015, (5): 1857 -1862
免疫标记分析技术及其在粮食霉菌毒素 检测中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(8):2378-2385