姓名：徐占成

性别：男

学历：中专

职称：高级工程师

工作单位：四川剑南春集团有限责任公司

教育情况：

1965.9-1969.6 在四川省轻工业学校

工作经历：

1969.8-至今 四川剑南春集团有限责任公司 总工程师

所受奖项：

中国酒业协会科学技术二等奖

第二届中国食品大会优秀科技成果奖

中国酒业协会科技进步二等奖及中国食品工业科技进步一等奖

中国酿酒工业协会科技进步一等奖

四川省科技进步二等奖

主要研究方向：

白酒酿造;酿酒、发酵、尝评、勾兑

代表性著作：

发表了《窖泥己酸菌新菌种—耳涡形梭菌的发现与其形态及生理特性研究》学术论文数十篇;

《名酒新论》

《白酒生产技术指南》

《酒体风味设计学》

《白酒品评与勾兑》