姓名：路飞

性别：男

学历：博士（后）

职称：副教授

工作单位：沈阳师范大学 粮食学院

教育情况：

2006.4—2009.3  日本 筑波大学 生命产业科学专业  博士（生物工学）

2000.9—2003.4  河南工业大学  食品科学专业  硕士（工学）

1996.9—2000.6  河南工业大学  食品科学与工程专业  学士（工学）

工作经历：

2013.7—至今    沈阳师范大学 粮食学院  副教授

2011.12—2014.12   辽宁省农科院博士后工作站  博士后

2005.6—2013.6  沈阳农业大学 食品学院 讲师

2009.4—2010.3   日本 食品综合研究所 食品工学研究领域 博士后

2005.10—2006.3   日本 筑波大学 生命环境科学专业 合作研究

2003.6—2005.6   沈阳农业大学 食品学院  助教

所受奖项：

1. 沈阳师范大学优秀科技人才，2014年9月

2.不同品种大米粉对大米面包感官及质构特性影响的比较，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会优秀论文三等奖，2013年8月

3. 葡萄贮运关键技术集成与示范，辽宁省农业科技贡献二等奖，2013年5月

4. 全谷物杂粮方便食品加工关键技术及产业化开发，省级科学技术研究成果（辽宁省科技厅），2012年11月，排名第5.

5. 2012年辽宁省教育软件大赛高等教育组三等奖，2012年10月

6. Effects of sampling intervals on truck transport vibration levels. Best Paper Award of the Society of Agricultural structures, Japan, Sep. 2012

7. 大豆精深加工及综合利用关键技术，辽宁省科技进步三等奖，2008年3月（参加者）

主要研究方向：

1.食品流通与包装工学；2.食品营养与质量安全控制；3.粮油深加工及储运原理及技术

代表性著作：

1. Fei Lu, et al. (2012).Assessment and prediction of repetitive impact damage to apple fruit using pressure-sensitive film technique. Journal of Food, Agriculture & Environment 10(2):156-160. (SCI, Impact factor: 0.435)

2. Fei Lu, et al. (2010). Impact damage to apple fruits in commercial corrugated fiberboard box packaging evaluated by the pressure-sensitive film technique. Journal of Food, Agriculture & Environment 8(2): 218–222. (SCI, Impact factor: 0.425)

3. Fei Lu, et al. (2010). Effect of vehicle speed on shock and vibration levels in truck transport. Packaging Technology and Science 23(2): 101–109. (SCI, Impact factor: 1.030)

4. Fei Lu, et al. (2010). Measurement of impact pressure and bruising of apple fruit using pressure-sensitive film technique. Journal of Food Engineering 96(4): 614–620. (SCI, Impact factor: 2.081)