姓名：沈玉栋

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：华南农业大学食品学院

教育情况：

2000-2005年，中山大学，有机化学专业，理学博士

工作经历：

2005.07至今，于华南农业大学食品学院食品质量与安全专业从事食品安全生物分析技术研究

所受奖项：

广东省科学技术一等奖（第4完成人）

农业部中华农业科技二等奖（第4完成人）

主要研究方向：

研究方向：食品安全生物分析技术基础与应用研究

擅长领域：免疫分析与传感技术；仿生分析与传感技术

代表性著作：

[1]     Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, DOI:10.1021/jf504689x.

[2]     Combinatorial Chemistry & High Throughput Screening, 2013, 16(6): 494-502.

[3]     Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60(44): 10991–10997

[4]     Analytica Chimica Acta, 2011, 707(1-2): 148-154.

[5]     Food Chemistry, 2011, 126(2):815-820

[6]     Analytical Methods, 2011, 3(12):2797-2803

[7]     分析化学, 2012, 40(9): 1347-1352