姓名：陈 合

性别：男

学历：研究生

职称：教授

工作单位：西安未央大学园区陕西科技大学校区陕西农产品加工技术研究院

教育情况：

1983年本科生及研究生毕业于大连理工大学

工作经历：

1983年至今在陕西科技大学从事教学、科研及管理工作。

所受奖项：

陕西省科技一等奖1项（第五），陕西省科技二等奖2项（第一、第二），陕西省高校科技一等奖1项（第一）。

主要研究方向：

食品生物技术与工程，主要从事功能性乳品开发。

代表性著作：

《生物工程设备》、《特种乳技术手册》（译著-第一）、《乳品中的活性成分及其应用》（译著第一）。发表论文一百多篇，EI\SCI收录20多篇。