姓名：耿越

性别：男

学历：博士

职称：教授

工作单位：山东师范大学生命科学学院

教育情况：

山东师范大学生物系  1981/1985      生物学          学士      

山东师范大学生物系  1985-1988      动物学          硕士      

 同济大学海洋系      1995/1999      孢粉学          博士

工作经历：

山东师范大学生物系    1988/2002    教学科研  助教、讲师、副教授                

山东师范大学生命科学学院 2007至今  教学科研    教授

所受奖项：

主要研究方向：

食品科学，食品营养学

代表性著作：

耿越 主编  食品营养学(普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校食品专业规划教材) . 出版社：科学出版社   出版时间：2013-07-01  ISBN: 9787030377449

1．刘 铭 李娜娜 耿 越   硫酸酯化马尾松花粉多糖对小鼠脾脏B淋巴细胞免疫调节作用的研究   中国细胞生物学学报  2014, 36(4): 461–469

２、Zhang Y, Zhang L*, Geng Y, Geng Y. Hawthorn Fruit Attenuates Atherosclerosis by Improving the Hypolipidemic and Antioxidant Activities in Apolipoprotein E-Deficient Mice. J Atheroscler Thromb, 21(2):119-128, 2014.

3、耿 越，赵红  马尾松花粉硫酸酯化多糖对大鼠主动脉平滑肌细胞[Ca² ]i调控及增殖的影响  药物评价研究  2014, (2):

4、张含，宋航，陈珊珊，韩丽荣，许继敏，耿越  马尾松花粉水提物预防小鼠肥胖的初步探究  营养学报 2013 35(2):195-198

5、宋 航 张 含 刘 铭 许继敏 耿 越    马尾松花粉醇提物降脂作用与预防肥胖的实验研究  天然产物研究与开发 2013 25:253-257

6、Hui-Li Chu, Hua Mao, Wei Feng, Jing-wen Liu, Yue Geng   Effects of sulfated  polysaccharide from Masson pine (Pinus massoniana) pollen on proliferation and cell cycle of HepG2 cells  International Journal of Biological Macromolecules 2013 55：104-108 IF=2.596）

7、刘月冉 冯 潍 耿 越  马尾松花粉酯化多糖对 MIN6细胞胰岛素分泌和[Ca² ]i的影响   药物生物技术  2013，20(2)::137-140　

8、Geng Yue* and Xia Yu  Effects of Pine Pollen Polysaccharide and Its Sulfate on the Production of ROS in Cardiomyocytes   Journal of Medicinal Plant Research  2013, 7(25): 1818-1824, 

9、耿越，蔡云 马尾松花粉多糖及其酯化物的原子力显微镜比较观察　生物工程前沿  2013, 2(4):47-51

10、张 含 胥保华 王改英 耿越  不同蛋白水平的饲粮对蜂王浆腺苷含量的影响  食品科学  2012  33（19）：75~78

11、刘瑞，谢霖霖，刘志河，王桐，石丽花，耿越  不同因素对松花粉中脂肪酶活力的影响  食品工业科技, 2012 4:202-204

12、孙阳恩、钤丽妍、张含、杨长军、王桐、石丽花、耿越  马尾松花粉中植物甾醇成分分析  天然产物研究与开发 2012 24:1753-1756

13、毛华、楚慧丽、刘月冉、刘瑞、耿越  马尾松花粉硫酸酯化多糖调控脾细胞[Ca² ]i的研究  中国药理学通报 2012 28（10）：1460~4