姓名：肖维强

性别：男

学历：研究生

职称：高级农艺师

工作单位：广东省农业科学院果树研究所

教育情况：

1987-1991：广东海洋大学（现名），农产品加工与储藏

2002-2004：湖南农业大学，农业推广硕士

工作经历：

1991年至今，广东省农业科学院果树研究所

所受奖项：

广东省科学技术三等奖一项，广东省农业科学院二等奖一项

主要研究方向：

水果深加工，果品功能成分分析

代表性著作：

1.HPLC法测定龙眼肉中几种核苷类物质（食品科学，2007）

2. 石硖龙眼HPLC指纹图谱的研究（食品科学，2009）

3. 4种余甘子功能成分的分析（华中农业大学学报，2009）

4. 广东省化橘红中黄酮类物质的HPLC 测定（华中农业大学学报，2009）

5. 化橘红中香豆素类物质的高效液相色谱法测定

（食品科学，2009）

6. 化橘红HPLC 指纹图谱的建立（食品科学，2010）

7. 反相高效液相色谱法法测定青果中的氨基酸（食品工业科技，2010）