姓名：余龙江
性别：男
学历：研究生
职称：教授
工作单位：华中科技大学生命科学与技术学院
教育情况：
1984.09-1988.07 华中理工大学生物工程系，本科生
1989.09-1991.12 华中理工大学生物工程系，硕士研究生
1997.09-2001.12 华中科技大学生命科学与技术学院，博士研究生
工作经历：
1988.07-1993.09 华中理工大学生物工程系助教，筹建细胞工程实验室
1993.10-1996.09 华中理工大学生物工程系讲师，实验室主任
1996.10-1999.09 华中理工大学生物工程系副教授，教研室主任
1999.10-2000.03 华中科技大学生命科学与技术学院教授
2000.03-至今 华中科技大学生命科学与技术学院教授，副院长
所受奖项：
1. 1999年，获湖北省突出贡献奖及省政府津贴
2. 2000年，获教育部骨干教师基金资助
3. 2001年，获省教学成果二等奖，排名第一
4. 2003年，获湖北省首届新世纪高层次人才项目资助
5. 2005年，获省教学成果一等奖，排名第一
6. 2006年，获教育部新世纪优秀人才计划资助；获省自然科学三等奖（排名第一）；指导的博士论文获省优秀博士论文；主编的教材《发酵工程原理与技术应用》被评为国家“十一五”规划教材，2007年评为国家精品教材。
7. 2007年，主讲的《发酵工程》被评为国家精品课程；负责建设的生物技术专业评为国家特色专业。
8. 2009年，被评为湖北省大学生暑期社会实践活动优秀工作者，荣获华中科技大学“我最喜爱的导师”称号。
9. 2010年，负责的生物技术专业教学团队被评为国家级教学团队，被评为获湖北省教学名师。
10. 2011年，获湖北省科协优秀创新创业人才奖
11. 2012年，获省教学成果一等奖（排名第一）；获中国微生物学会简浩然环境工程奖（排名第一）；
2013年，被评为国家突出贡献专家。
主要研究方向：
主要研究方向：资源生物学与生物制药，尤其在生物制药、生理活性物质的发酵生产及其应用、功能食品资源的研究与应用等领域开展了大量的研究与应用。
擅长领域：生物资源的选育、保护和科学利用方面的基础性和关键性问题研究与科技攻关，实现重要生物产品的低成本绿色生物制造。因此，擅长食品资源分析与研究开发、食品营养与生物化学、食品检测分析、食品及农产品加工、食品保鲜，以及食品安全性评价等方面。
代表性著作：
1. W.Song,MZ Ao,Y Shi,LF Yuana, XX Yuan， LJ Yu. Interaction between phillygenin and human serum albumin based on spectroscopic and molecular docking.Spectrochimica Acta Part A,2012,85：120-126
2. Na Liao,Mingzhang Ao, Peng Zhang and Longjiang Yu *.Extracts of Lycoris aurea Induce Apoptosis in Murine Sarcoma S180 Cells.Molecules,2012,17: 3723-3735
3. Ao Mingzhanga,b, Wang Jinga,b, Shi Yuea,b, Guo Wentaoa,b and Yu Longjiang*.Camptothecin Distribution and Content in Nothapodytes nimmoniana.NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS，2011，6（2）:197-120
4. Na Liao，Peng zhang,Mingzhang Ao,Jing Wang,Yue yuan shi,and Longjiang Yu*.9-Methoxycamptothecin from Nothapodytes foetida Induces Apoptosis in Murine Sarcoma S180 Cells. Z.Naturforsch,2011,66c,471-476
5. Yunfeng Ma,Fu xiang,Wen wen Jin,and Long jiang Yu*.Determination of Total Glutathione in yeasts by High-Performance Liquid Chromatography with Dansylation.Z.Naturforsch,2010,65c,391-394
6. Yunfeng Ma,Fu Xiang,Wenwen Jin,Na Liao,and Longjiang Yu*.Selenium Accumulation in Mycelia of Flammulina velutipes during Fermengation Determined by RP-HPLC. Z.Naturforsch.64C,382-386(2009)
7. Wang Li-mei, Li Mao-teng*, Yan You-yu, Ao Ming-zhang, Wu Geng, Yu Long-jiang. Influence of flowering stage of Lonicera japonica Thunb. in the variation of volatiles and chlorogenic acid. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2009, 89: 953-957
8. Wang Limei, Li Maoteng*, Jin Wenwen, Li Shuo, Zhang Shuaiqi, Yu Longjiang*. Variations in the components of Osmanthus fragrans Lour. essential oil at different stages of flowering. Food Chemistry, 2009,114(1): 233-236
9. Shuo Li,Chun-fang Zhao,Long-jiang Yu,Ze-qiang Wu and Yin Xiong.synthesis of anhydrovinblastine by Response Surface Methodology.Asian Journal of Chemistry,2008,23(3):2373～2380
10. Yong-Ming Cui，Ming-Zhang Ao，Wei Li，Long-jiang Yu.Effect of Glabridin from Glycyrrhiza glabra on learning and Memory in Mice. Planta medica ,2008,74:377-380
11. Yong-Ming Cui, Ming-Zhang Ao, Wei Li, Jing Hu, Long-Jiang Yu*. Anti-inflammatory activity of licochalcone A isolated from Glycyrrhiza inflata. Zeitschrift für Naturforschung C. 2008，63c：361-365
12. 李唯，石月，王晶，马云峰，余龙江*. 不同热处理方式对大豆液体制品品质的影响.食品科学，2011,32（5）：153-156
13. 王丽梅，余龙江*，崔永明，项俊.桂花黄酮的提取纯化及抑菌活性研究。天然产物研究与开发，2008，20（2）：717～720
14. 胡菁，敖明章，崔永明，曹洁，李唯，余龙江*.甘草多糖的抗肿瘤活性对免疫功能的影响.天然产物研究与开发，2008，20（5）：911～913，938
15. 余龙江，张长银，《生物制药工厂工艺设计》，化工出版社，2008年出版
16. 余龙江，《国际良种－药食两用植物MACA》，华中科大出版社，2003出版
