姓名：耿 越
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：山东师范大学生命科学学院 山东省动物抗性生物学重点实验室
主要研究方向：食品营养与食品功能因子
本刊发表文章:
饲粮中添加不同水平油菜花粉对蛋黄和鸡肉组织脂肪酸组成的影响[J].食品安全质量检测学报,2014,5(7):2039-2047
山茶油中4种功能性成分的测定[J].食品安全质量检测学报,2014,5(6):1641-1646
马尾松花粉提取物对小鼠非酒精性脂肪肝的预防作用[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3253-3258
马尾松花粉提取物对小鼠前列腺肥大的预防作用[J].食品安全质量检测学报,2016,7(8):3259-3264
