姓名：陈 文
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：北京联合大学应用文理学院食品科学系
主要研究方向：食品营养与功能研究
本刊发表文章:
牛磺酸影响胆固醇代谢的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(7):1985-1989
益生菌改善代谢综合症研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(6):1583-1588
