姓名：文红

性别：女

学历：硕士研究生

职称：高级工程师

工作单位：食品质量安全监督检验研究院

教育情况：

1993年毕业于中南财经政法大学，商品检验专业   本科

2009.6毕业于华中农业大学，食品工程  硕士研究生

工作经历：

1993.7 ~2013.7 在湖北省产品质量监督检验研究院工作，从事食品检验

2013.8~至今在湖北省食品质量安全监督检验研究院工作，从事食品检验

所受奖项：

1、2011年获全国质量监督检验检疫系统先进工作者；

2、2008年作为第一作者发表文章《鱼肉中四环素、土霉素、金霉素兽药残留量及不确定度评估研究》获国家质检总局优秀科技论文三等奖；

3、2010年获湖北省标准化工作先进个人；

4、2010年作为起草主持人起草的国家标准GB/T 23496-2009《食品中禁用物质的检测  碱性橙染料（高效液相色谱法）》获湖北省质量技术监督标准三等奖；

5、2006年《电子电器产品中六种有害物质的检测方法研究》，获湖北省质量技术监督局科技兴检二等奖，在该研究中排名第一名；

6、2009年被聘为《全国仪器分析测试标准化技术委员会（SAC/TC481）委员》和《全国休闲食品标准化技术委员会（SAC/TC490）委员》；

7、2009年～2011年被聘为华中农业大学校外研究生导师

主要研究方向：

主要从事食品营养成分、食品添加剂、食品中药物残留、食品中禁用化学物质分析及研究工作；食品有效成分指纹图谱研究工作

代表性著作：

1、《鱼肉中四环素、土霉素、金霉素兽药残留量及不确定度评估研究》（中国卫生检验杂志）2008年第4期、第一作者；

2、《HPLC法测定内酯豆腐中葡萄糖酸-δ-内酯》（中国卫生检验杂志）2008年第9期、第一作者；

3、《高效液相色谱法测定板栗罐头中乙二胺四乙酸二钠的含量》（中国卫生检验杂志）2009年第3期、通讯作者；

4、《固相萃取—高效液相色谱法测定鲈鱼中亚甲基蓝残留》（中国卫生检验杂志）2009年第4A期、第一作者；

5、《高效液相色谱法测定豆制品中阳离子橙G和阳离子橙R》（分析试验室）2009年第S2期、第一作者；

6、《固相萃取-高效液相色谱法测定蜂蜜中的有机酸》（色谱）2010年第7期、通讯作者

7、《高效液相色谱-二极管阵列检测法测定护发产品中肌酸》（分析试验室）2011年第2期、第一作者；

8、《四种蜂蜜中脂肪酸的气相色谱-质谱分析》（食品科学）2011年第16期、通讯作者