姓名：陶兴无

性别：男

学历：研究生

职称：教授

工作单位： 武汉工业学院生物与制药工程学院

教育情况：

1982.6，湖北工业大学，工业发酵本科毕业

1988.1，江南大学，发酵工程研究生毕业

工作经历：

1982-1988，湖北工业大学，教师

1988-2000，武汉市生物技术研究开发中心，工程师/高级工程师

2000-2014，武汉轻工大学生物与制药工程学院，教师

所受奖项：

主要研究方向：

发酵技术在食品工业中的应用；特色农副产品的开发。

代表性著作：

1.核桃风味酸乳的发酵工艺研究，中国酿造，2012, 7

2.《发酵工艺与设备》，化学工业出版社，2011.8，第一版