姓名：刘阳
性别：男
学历：博士
职称：研究员
工作单位：中国农业科学院农产品加工研究所
教育情况：
1983-9至1987-7，东北林业大学，学士。
1997-10至1999-10，德国哥廷根大学，硕士。
1999-10至2004-12，德国霍恩海姆大学，博士。
工作经历：
1988-4至1997-9，林业部森林病虫害防治总站，工程师。
2005-1至2005-12，德国霍恩海姆大学，博士后。
2006-1至今，中国农业科学院农产品加工研究所，研究员。
所受奖项：
中华农业科技奖二等奖
中国农业科学院二级岗位杰出人才
辽宁省科技进步二等奖
林业部科技进步二等奖
辽宁省林业厅科技进步三等奖
主要研究方向：
1.真菌毒素形成机理及防控基础研究：通过黄曲霉、镰刀菌、赭曲霉等产毒真菌的基因组学、转录组学等研究，构建真菌毒素合成调控的基因网络，阐明真菌毒素的形成及调控机理；采用组学、生化及质谱技术，解析真菌毒素抑制及去除的生化与分子机制。2. 农产品真菌毒素安全控制技术研究：在农产品生产、收获、贮藏和加工过程中，开展真菌毒素的预防、控制、降解、加工去除、污染原料选别技术研究并进行应用示范。3. 真菌毒素及其产毒菌污染调查：在全国范围内围绕谷物、油料、水果、坚果、香辛料、饲料等农产品，开展我国农产品及其加工原料真菌毒素及其产毒菌污染调查。4. 转基因农产品安全性评价：转基因农产品加工过程中外源基因及其产物的降解规律及降解机理研究；转基因农产品加工、食用及饲用安全性评价；转基因农产品生物残留和废弃物的安全处置技术研究。5. 酶及医药中间体的生物制备：利用基因工程技术，通过分子筛选和基因修饰培育优良微生物工程菌，高效发酵生产菌剂、食品用酶、真菌毒素降解酶、医药中间体等产品
代表性著作：
1. Dandan Wei, Lu Zhou, Jonathan Nimal Selvaraj , Chushu Zhang, Fuguo Xing, Yueju Zhao, Yan Wang, Yang Liu*. Molecular characterization of atoxigenic Aspergillus flavus isolates collected in China. Journal of Microbiology, 2014.
2. Wei Zhang, Fuguo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Comparison of DNA extraction methods for GM rice and GM rice-derived food products. Journal of Food Biochemistry, .Article first published online: 31 MAR 2014，DOI: 10.1111/jfbc.12065
3. Wei Zhang, Fuguo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*. Degradation of endogenous and exogenous genes of genetically modified rice with Cry1Ab during food processing. Journal of Food Science, 2014. (In Press)
4. Yueju Zhao, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Lu Zhou, Yan Wang, Huimin Song, Xinxin Tan, Lichao Sun, Yang Liu*. Antagonistic Action of Bacillus subtilis Strain SG6 on Fusarium graminearum. PLoS ONE, 2014. 9(3): e92486.
5. Fuguo Xing, Huijuan Hua, Jonathan Nimal Selvaraj, Yuan Yuan, Yueju Zhao, Lu Zhou, Yang Liu*. Degradation of fumonisin B1 by cinnamon essential oil. Food Control, 2014, 38: 37-40.
6. Weihua Hu, Guangli He,Tao Chen,Chun Xian Guo, Zhisong Lu, Jonathan Nimal Selvaraj, Yang Liu*, Chang Ming Li*, Graphene oxide-enabled tandem signal amplification for sensitive SPRi immunoassay in serum, Chemical Communications, 2013, OI:10.1039/C3CC47933A.
7. XiaoFeng Xue, Jonathan Nimal Selvaraj, Liuwei Zhao, Haimin Dong, Fengmao Liu, Yang Liu*, Yi Li. Simultaneous Determination of Aflatoxins and Ochratoxin A in Bee Pollen by Low-Temperature Fat Precipitation and Immunoaffinity Column Cleanup Coupled with LC-MS/MS. Food Analytical Methods, DOI 10.1007/s12161-013-9723-4.
8. Chu-Shu Zhang, Fu-Guo Xing, Jonathan Nimal Selvaraj, Qing-Li Yang, Lu Zhou, Yue-Ju Zhao, Yang Liu*. The effectiveness of ISSR profiling for studying genetic diversity of Aspergillus flavus from peanut-cropped soils in China. Biochemical Systematics and Ecology, 2013, 50: 147-153.
9. Li Cui, Jonathan Nimal Selvaraj, Fuguo Xing, Yueju Zhao, Lu Zhou, Yang Liu*. A minor survey of deoxynivalenol in Fusarium infected wheat from Yangtze-Huaihe river basin region in China. Food Control, 2013, 30: 469-473.
