姓名：梁金钟

性别：男

学历：大学本科

职称：教授

工作单位：哈尔滨商业大学食品工程学院

教育情况：

1978年-1982年山东大学学习；

1993年-1996年澳大利亚新南威尔士大学学习

工作经历：

1982年-1987年东北林业大学任教师；

1987年-2005年黑龙江省轻工科学研究院任研究室主任、副院长、院长；

2005年- 哈尔滨商业大学食品工程学院 教授

所受奖项：

获黑龙江省科技进步二等奖4项、三等奖2项；黑龙江省轻工科技进步一等奖2项；黑龙江省教育厅科学技术二等奖1项；哈尔滨市科技进步二等奖1项；获黑龙江省留学人员“报国奖”、“贡献奖”；黑龙江省“三育人标兵”；黑龙江省“食品优秀科技人物”；黑龙江省“优秀科技工作者”；黑龙江省“劳动模范”；被国家科协、科技部、国家发改委、国务院、国资委授予“科技标兵”

主要研究方向：

微生物食品发酵工程

代表性著作：

发表论文40余篇；出版著作4部，《乳品加工》、《粮食加工》、《发酵食品工艺学》、《微生物遗传育种学》