姓名：李新生

性别：男

学历：本科

职称：教授

工作单位：陕西理工学院南区 陕西省资源生物重点实验室

教育情况：

1978.09-1982.07 西北大学植物生理专业学习，获学士学位

1990.09-1991.07 西北大学 微生物专业硕士学位班学习，获结业证书

工作经历：

1982.09-2001.06汉中师范学院 历任助教、讲师、副教授、教授岗位

2001.06-2013.12 陕西理工学院 生物科学与工程学院教授、院长

2004.09-2013.12 陕理工、甘农大、西北农林科大任硕士生导师、教授

2004.09至今 陕西省资源生物重点实验室主任、教授、硕导

所受奖项：

天麻及其产品的研究与产业化开发研究，获2013陕西省科技进步二等奖

汉中百万亩优质油菜基地建设及产业化开发，获2012陕西省农业技术推广二等奖

生物柴油生产新工艺及产业化开发，获2011陕西省科技进步二等奖

陕西柑橘资源与产业化开发，获2013汉中市科学技术一等奖

杜仲生产标准化示范区关键技术研究，获2012汉中市科学技术二等奖

绿色食品稻米基地建设及系列产品开发，获2002汉中市科学技术二等奖

主要研究方向：

主要从事秦巴食品资源开发利用、食品营养学、功能食品及农副产品加工利用方面科研和教学工作。

代表性著作：

食品安全与中国安全食品的发展现状，食品科学，2003.08

陕西柑橘资源与产业化开发研究，科学出版社，2014

陕西汉中食品产业现状分析与发展战略研究，世界图书出版社，2013

食品安全导论，化学工业出版社，2009

仪器分析，南京大学出版社，2009

食品防腐保鲜技术，科学技术文献出版社，2006