姓名：胡志雄

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：武汉轻工大学食品科学与工程学院

教育情况：

1997.9-2000.6 武汉工业学院 硕士

2003.9-2006.6 武汉大学化学与分子科学学院 博士

工作经历：

2000.9-至今   武汉工业学院

2008.9-2010.8  美国田纳西大学 访问学者

所受奖项：

主要研究方向：

新型分离、分析材料的开发及其在食品安全检测中的应用研究，擅长领域为色谱、光谱、油脂制取与安全检测控制

代表性著作：

[1] Zhixiong Hu, Peng Cheng, Minli Guo, Weinong Zhang, Yutang Qi. A novel approach of periodate oxidation coupling with HPLC-FLD for the quantitative determination of 3-chloro-1, 2-propanediol in water and vegetable oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61: 6614-6621.

[2] Zhixiong Hu, Qixin Zhong, Determination of thiobarbituric acid reactive substances in microencapsulated products, Food Chemistry, 2010, 123:794-799.

[3] Zhixiong Hu, Weinong Zhang, Haibo He, Yuqi Feng, Shilu Da, Magnesia - zirconia based mimetic biomembrane chromatography for predicting human drug absorption, Journal of Chromatography B, 2005, 827: 173-181.