姓名：郝林

性别：男

学历：博士研究生

职称：教授

工作单位：山西农业大学食品科学与工程学院

教育情况：

1978.9—1982.7   山西农业大学本科

1992.8-1993.8    中国农业大学 国内访问学者

2001.9—2006.7   山西农业大学博士研究生

2007.06-2007.11  日本东京农工大学国外访问学者

2013.12—2014.4  美国克莱姆森大学国外访问学者

工作经历：

1982年—1987年 山西省农业科学院从事科研工作

1987年—现今 山西农业大学食品科学与工程学院从事教学和科研工作

1995年 副教授 系主任

1998年 硕士生导师

2002年 教授

2010年 博士生导师

所受奖项：

1．山西省科学技术进步二等奖1项（第二名）

2．获国家发明专利4项

主要研究方向：

发酵食品的生产、食品中微生物及食品腐败变质的控制；微生物生物防腐剂及生物农药的开发研究。

代表性著作：

1．山西老陈醋大曲中红曲霉酯化特性的研究.中国调味品2006/10

2．酶法香菇抽提物的营养及功能成分分析.农产品加工2007/04

3．Isolation and Identification of Acetic Acid Bacteria From Shanxi Superior Mature Vinegar in China AMERICAN LABORATORY 2008.40(13):20-21（SCI收录）

4．一种抗猪链球菌细菌素的生物学特性研究 食品科学2009,30(7)

5．枯草芽孢杆菌W321产抑菌物质的理化性质及抑菌谱研究 食品工业2012,33(11)

6．枯草芽孢杆菌HJD.A32产细菌素的生物学特性研究  中国食品学报2013,13(4)

主编 《食品微生物学实验技术》中国农业出版社.2001.6

主编 《食品生物技术概论》中国林业出版社 2012.7

主编 《微生物生理学》中国农业大学出版社 2014.4

副主编 《食品质量与安全实验技术》(高等学校专业教材)中国轻工业出版社.2004.7

参编 《食品安全性与质量控制》中国轻工业出版社.2002.8